Perubahan gaya hidup dan semakin sadarnya peran pangan terhadap kesehatan telah mendorong konsumen untuk mengurangi konsumsi produk olahan daging dan beralih ke pangan berbasis nabati.  Perubahan ini turut berpengaruh terhadap tren yang terjadi pada industri pangan dan perlu diantisipasi dengan baik.  Untuk menjawab tren tersebut, INAVIGA Indonesia bekerja sama dengan INFORMA Markets menyelenggarakan Seminar bertajuk Tren on Meat Alternative pada gelaran pameran Food Ingredients Asia (FiA) 2022 pada 8 September 2022 di Jakarta International Expo Kemayoran.  Pelaksanaan seminar terbagi dalam dua sesi.  Pada sesi pertama dipresentasikan topik mengenai Trend on Meat Alternative yang disampaikan oleh Dr. -Ing. Azis Boing Sitanggang (IPB University) dan Meat Alternative Innovation oleh Prof. Dr. Made Astawan (IPB University).  Sesi 1 tersebut dipimpin oleh Dr. Ardiansyah dari Universitas Bakrie.

Seminar sesi 2 dipimpin oleh Dr. Tutun Nugraha (International University Liaison Indonesia).  Pada sesi ini, hadir sebagai pembicara adalah Prof. Dr. Lilis Nuraida (IPB University) yang mempresentasikan materi seputar Food safety aspect of meat alternative, dan dilanjutkan oleh Ibu Yusra Egayanti (Badan Pangan Nasional) yang mempresentasikan Standard and regulation of meat alternative.  Seminar ini diikuti oleh stakeholder industri pangan dalam dan luar negeri. Peserta sangat antusias memberikan pertanyaan kepada para narasumber, baik mengenai tren dan tantangan yang dihadapi, serta aspek keamanan dan regulasi dalam pengembangan produk meat alternative.